Résident de l’Occitanie depuis 20 ans, Colin Duncan Taylor est adhérent de la Société d’Histoire de Revel Saint-Ferréol et il partage sa passion pour notre région par son écriture.
Menu from the Midi
Un voyage gastronomique dans le sud de la France L’écrivain britannique Colin Duncan Taylor nous présente un menu bien équilibré et littéraire, une bonne association de gastronomie, d’Histoire, de légende et de culture. Il écrit en anglais, mais il a composé son menu avec des spécialités emblématiques de l’Occitanie. À titre d’exemples :
Ce banquet délicieux se termine avec un verre d’Armagnac comme digestif parce que, comme Grimod de La Reynière le disait il y a deux siècles : « En province et surtout dans les bonnes villes du Midi…un grand dîner est une affaire d'Etat. On en parle trois mois d'avance et la digestion en dure six semaines ». |
Lauragais
Imprégné d’histoire, imbibé de sang Colin Duncan Taylor, écrivain britannique et adhérent de la Société d’Histoire de Revel Saint-Ferréol, a été tellement passionné par l’histoire de notre région qu’il a écrit un livre concernant ce terroir en anglais. “Lauragais: Steeped in History, Soaked in Blood” (“Lauragais : imprégné d’histoire, imbibé de sang”) raconte neuf grands thèmes tirés de mille années de notre histoire, animés par des interviews et des rencontres avec des personnes vivantes. |